麦稻中式健康菜并不是预制菜品牌，产品采用"中央厨房预处理+门店现制"的复合模式。

　　一、产品制作模式

　　食材预处理‌

　　核心原料由中央厨房统一切配、分装(如低卡麻婆豆腐的嫩豆腐预切块)

　　部分酱料采用标准化封装(如天然辣椒素萃取物)

　　门店现制环节‌

　　所有菜品需在门店完成烹饪，厨房设置透明玻璃隔断展示制作过程

　　实测出餐时间15-20分钟，符合现制餐食特征

　　二、总部信息

　　注册地址‌：广东

　　运营主体‌：北京麦稻餐饮有限公司，成立于2016年5月

　　分支机构‌：在济南、广州等地设有区域运营中心